XXXI CONGRESO SEÑ 2022

Cartagena (Murcia)

El XXXI Congreso de la Sociedad Española de Nutrición se celebrará en Cartagena (Murcia), los días 15 a 17 de Septiembre de 2022. Como es ya una tradición en nuestra sociedad, el día antes, el 14 de Septiembre, tendrá lugar la IX Reunión de jóvenes investigadores, destinada a fomentar la interacción y el intercambio de conocimiento entre los jóvenes que trabajan en el ámbito de la nutrición y la alimentación en España.

El congreso ofrecerá un recorrido científico y multidisciplinar por todos los aspectos relacionados con una alimentación personalizada desde el niño al adulto, y que sea saludable, segura y sostenible.

Se actualizarán las conexiones entre estilos de vida y las enfermedades crónicas no transmisibles y especialmente la obesidad, así como también se tratará la nutrición de precisión, incorporando los avances destacados en nutrigenómica, epigenética y marcadores metabolómicos. Se contemplan también, nuevas evidencias de efectos saludables de componentes bioactivos, prebióticos y probióticos; sin olvidar el tema de las alergias e intolerancias alimentarias, cada vez más prevalentes en nuestra sociedad.

La jornada previa al congreso dedicada a los jóvenes investigadores se celebrará en el Salón de Grados de dicha sede. Queremos invitar a todos nuestros jóvenes a participar activamente presentando sus trabajos en forma de comunicaciones orales. Se debatirá sobre las repercusiones de la “infoxicación” alimentaria actual y posibles medidas para contrarrestarla, con realización de talleres sobre esta temática en estas jornadas.